티스토리

새디의 쉼터

검색하기

블로그 홈

새디의 쉼터

hyejin707.tistory.com/m

떡꼬 님의 블로그입니다.

구독자: 0

방명록 방문하기

주요 글 목록

현미 자연 발효식초 올케언니 전수로 현미, 발효, 식초를 담근 지, 벌써 3년 여기저기 지인들과 나누어주고 차곡차곡 쌓인 각종 발효식초 나의 정성과 기가 들어간 식초기에 매일매일 먹으면서도 자부심이 가져진다. 식초 앉히는 항아리랑 도구들 소독 철저히 해서 발효하지 않으면 식초가 안되고 , 맹물이 되는 깔끔함을 요하는 현미 자연 발효식초 가족들 건강 생각해서 만들어서 먹었는데 어느덧 300개가 넘었다. 이번 9월에는 강황 식초를 앉혀야겠다. 5개월 발효시킨 강황 현미 식초병에 담는 작업 오래 보관을 위해 와인병에 공감수 0 댓글수 0 2020. 10. 15.
장뇌삼술 지인으로 부터 받은 장뇌삼을 술을 담구었다. 공감수 0 댓글수 0 2009. 7. 27.
1분의 쉼터 내가 쉴 수 있는 공간은 찻방이 있지만 신랑이 쉴공간을 만들어 주고 싶어서 와인 홈바를 만들어 주었더니 너무 좋아했다. 때론 와인을 한잔씩 하면서 담소를 나누다가 내 찻방에서 우러내 마시는 차 한잔을 마시면 모든 세상을 다 얻은 행복감을 느낀다. 오갈피 술 자연산 가시 오갈피를 지인으로 부.. 공감수 0 댓글수 0 2009. 5. 21.
새삼(토사자) 2008.6. 5 치술령에서 채취 새삼은 칡덩굴이나 콩밭에 많이 기생하는 식물로 잎이 없고 누런색이나 누런 밤색의 덩굴이 다른 식물을 감고 올라가며 자란다. 여름철에 줄기에서 희누른 색의 작은 꽃이 모여서 핀다. 열매는 들깨만하고 빛깔은 갈색이다. 약명은 (토사자)라고 한다 새삼(토사자)가 좋은점 .. 공감수 0 댓글수 0 2008. 7. 26.
버찌술 2008.5.15 옥동에 있는 형님댁 마당에서 빨간 버찌가 주렁주렁 열렸는데다가 이쁘기도하고 맛도 있고해서 그냥 먹기가 아까와서 술을 담그었다. 버찌가 좋은점: 버찌에는 포도당과 과당, 사과산과 구연산 등이 들어 있어 피로에 지친 몸에 활력을 주고 식욕을 돋구며 불면증이나 감기 증세에 좋은 약효.. 공감수 0 댓글수 0 2008. 7. 26.
삽주(백출) 술 2008.6.7 치술령에서... 삽주의 뿌리를 약명으로 백출/창출이라 하며, 맛은 쓰고 달며, 성질은 따뜻하다. 비위가 약하여 밥맛이 없으면서 권태감을 느낄 때, 얼굴색이 황색을 띠면서 대변을 묽게 볼 때 쓰인다 민간에서는 혈압을 낮추는데 사용, 어린 순은 나물로 무쳐먹는다. 감기및 위장염, 부종에 효험.. 공감수 0 댓글수 0 2008. 7. 26.
대추술 작년(2007년) 가을에 밀양에서 가지고 온 대추로 담구었다. 대추는 한방 용어로 대조(大棗)라고 하는데, 강삼조이(薑三棗二) 란 말은 생강 세쪽과 대추 두알이라는 뜻으로 한약에 그런 형태로 많이 들어가기 있다. 대추는 영양분이 풍부하여 몸에 좋다는 뜻이며 한약을 달일 때에 생강과 함께 대추를 같.. 공감수 0 댓글수 0 2008. 4. 7.
영지버섯 술 아는 동생이 벌초갔다 경주 산에서 채취한 영지버섯을 술 담그라고 주었다. 깨끗이 씻어 그늘에 근 열흘 말려서 오늘은 술을 담그었다. *영지의 효능 *고혈압 환자의 혈압을 낮추고, 저혈압 환자의 혈압을 높이는 혈압조절작용 / 성인병의 근본 원인인 혈액 속의 노폐물과 콜레스테롤을 제거하는데 탁.. 공감수 0 댓글수 0 2007. 9. 19.
[스크랩] 당뇨에 효능이 좋은 산야초 모음 당뇨에 효능이 좋은 산야초 모음 1, 두룹 **건위,이뇨,진통,수렴,거풍,강정,위궤양,위경련,신장염,각기,수종,당뇨병,신경쇠약,발기력부전,관절염** 2, 둥굴래순 **허약체질을 강하게 하는 강장, 강정 효과 당뇨에 효능** 3, 달맞이꽃순 **해열, 소염작용, 당뇨병, 고지혈증 에 효험 ** 4, 산뽕순 **신경통, 고혈.. 공감수 0 댓글수 0 2007. 8. 14.
살구주 *살구의 효능* 살구의 과육에는 비타민A와 비타민C가 풍부하며 신진대사를 도와주는 구연산과 사과산이 들어 있다. 잘 익은 살구의 황색은 베타카로틴이 함유된 '카로티 노이드' 색소로 인체에 들어가 프로 비타민 A가 된다. 살구의 효능 :기관지염( 기관지천식, 기관지확장,변비개선,폐렴) 기미,항암 .. 공감수 0 댓글수 0 2007. 7. 10.
오미자 주 < 2003년 강원도 정선 임계 반천 산에서 채취한 야생 오미자 로 씨를 제거한후 술을 담그었다.> 오미자의 효능 한의학에서는 음식의 맛을 크게 다섯 가지로 구분해 설명한다. 다섯 가지 맛은 미각과 오장과도 궁합이 잘 맞는다. 간장은 신맛, 폐는 매운맛, 심장은 쓴맛, 비장과 신장은 각각 단맛과 짠.. 공감수 0 댓글수 0 2007. 7. 7.
보리수 주 <2007 울산 정자 황토방 오리백숙 집에서 따온 보리수 술 > 공감수 0 댓글수 0 2007. 7. 7.
[스크랩] 보리수열매 효능 최신목록 목록 보리수나무 열매의 효능 글쓴이 : 장백곰 번호 : 119조회수 : 1142007.04.20 21:21 사용자 PC에 해를 끼칠 수 있는 스크립트를 차단했습니다. 원본 글을 보시려면 여기를 클릭하세요. 보리수나무 열매의 맛은 시고 달고 떫으며 성질은 평하며 독이 없다. 설사, 목마름, 천식, 해수를 주로 치료한.. 공감수 0 댓글수 0 2007. 7. 7.
인삼 술 2003년 풍기 인삼으로 담근 술 <인삼의 효능> .원기회복(元氣回復) .건위(建衛) 및 지사(止瀉) .해열(解熱) 간기능강화(肝機能强化) .항결핵작용(抗結核作用) 이뇨작용(利尿作用) .혈압조절(血壓調節) 지혈작용(止血作用) .소염향균작용(消炎抗菌作用) 강심작용(强心作用) .신경강장제(神經强壯劑) 종.. 공감수 0 댓글수 0 2007. 7. 7.
산 더덕 술 영주 소백산에서 켄 10년생 야생 더덕과 강원도 정선 가리왕산에서 켄 더덕 술 <야생더덕의 효능> 도라지과에 딸린 다년생 풀인 더덕은 각지 산허리의 기름진 땅에서 자란다 맛은 달고 쓰며 성질은 약간 차다. 페경, 위경에 작용한다. 음을 보하고 열을 내리며 폐에 좋고 기침을 멈추게한다. 또 위.. 공감수 0 댓글수 0 2007. 7. 7.
황기 술 강원도 정선 장열에서 케온 15년된 황기로 술을 담그었다. <황기의 효능> * 정신안정효과 체질을 보강하고, 두뇌활동을 활발하게 하며 정신안정효과가 있음. *내장기능이 쇠퇴하여 아래로 처진 것을 위로 끌어 올리는 작용 - 위하수 : 위근육의 이완으로 일어남. - 신하수 : 흔한 증상은 아니나 경과.. 공감수 0 댓글수 0 2007. 7. 7.
소백산 상황버섯 술 2003년 10월 영주 산삼 케는 의 동생 따라 산에 갔다가 참나무 자연산 상황버섯을 따와서 술을 담구었다. < 상황버섯의 효능> 상황버섯이 항암작용을 하는것은 상황버섯에 함유된 베타글루칸이라는 성분 때문이라고 한다. 베타글루칸은 포도당(glucose)이 β-1,3 화학결합을 중심으로 중합된 다당류를 .. 공감수 0 댓글수 0 2007. 7. 7.

문의안내

티스토리
로그인
고객센터

티스토리는 카카오에서 사랑을 담아 만듭니다.