호프님요리방
[스크랩] 이쁘다 못해~ 야한 연근 피클 두가지~| 2
떡꼬
2010. 4. 9. 12:49
복분자로 물들인 연근 피클
보통 피클을 만드는 것처럼,
식촛물에 담가두엇던, 연근을
소금과 설탕을 넣고 끌ㅎ인 물에
연근과 오이, 양배추,양파를 넣고, 식힌 후
식초와 복분자 효소를 넣어,,
삼사일 정도 둔 것입니다,
복분자 향이 나고,
색고 이뻐요~
일주일이 지나도 저기서,,머,,별루 달라질 건 없습니다,
보라색이 나올 줄 알앗더니,
약간 붉은 기가 도는 파스텔 색이 나옵니다,
맛은,,,흠,,,
피클은 피클인데..
좀,,향기로워요~
기분 우울할 때,,,
몇개 집어 먹으면
기분도 좋아지고,,상큼해 집니다,
복분자나, 연근이나,,양파나,,,
다 몸에 좋은 섬유질이 많아,,,
먹고 나믄,,, 화장실,,잘 가요~
ㅋㅋㅋ
호프 10. 02. 08
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